PLAISIRS URBAINS: UN BON PETIT FEU SUR LE BALCON
Barbecue sur le balcon
Les arbres ont vêtu leurs couleurs vives et chaudes, le soleil brille dans un ciel clair. Tout le voisinage profite de cette belle journée d’automne pour respirer un peu d’air frais et admirer le spectacle offert par la nature. Le moment est aussi idéal pour un barbecue et un peu de feu sur le balcon. Anja et Werner sont très attachés à leur balcon. Le week-end, ils profitent volontiers ensemble de ces deux bons mètres carrés pour se détendre et refaire le monde. Ils ont acheté des légumes frais au marché du coin, les betteraves rouges et jaunes offrent un joli contraste sur l’assiette, aux côtés d’une truite dorée passée au gril.
Un bon verre de vin rouge accompagne le repas, on est proche de la perfection! Le plat de résistance est déjà en route: la selle de chevreuil, le potiron et les Laugenschnitte grillés, une spécialité régionale, exhalent déjà leur délicieux fumet.
Un étonnant barbecue au charbon de bois
Le CONE est le premier barbecue au charbon de bois qui permet de réguler efficacement la chaleur. Il offre tout le confort d’un gril à gaz, mais avec en plus le côté authentique du charbon de bois. La régulation intuitive de la chaleur fonctionne grâce au couplage de l’alimentation en air avec la distance qui sépare la source de chaleur et les aliments à griller. Si vous avez besoin de plus de chaleur, par exemple pour saisir une viande, il suffit de relever le foyer contenant le charbon ardent. Et pour diminuer la chaleur, on abaisse le foyer et l’arrivée d’air est automatiquement réduite. Comme le foyer contenant le charbon peut être relevé jusqu’au bord supérieur du CONE, celui-ci se transforme ensuite facilement en brasero une fois la cuisson des aliments terminée.
Ambiance de feu de camp sur le balcon
Les voisins aussi profitent volontiers des agréables rayons de soleil. «Vous voulez goûter?» Pas de problème – à l’heure du barbecue, Werner et Anja comptent toujours plus largement les quantités. Les plaisanteries commencent à fuser de part et d’autre, rien de mieux pour renforcer les liens d’amitié. Le soleil s’approche de plus en plus de l’horizon, le balcon des voisins – Mascha et Sebastian – brille à la lueur des flammes. Une lumière dorée transforme la soirée en moment intime et chaleureux. Une bonne bière et quelques snacks font l’affaire pour rendre cet instant encore plus agréable.
