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LES AMIS POUR LA VIE


Enfin, les températures remontent ! La puissance du soleil augmente chaque jour et nous attendons avec impatience le premier barbecue avec nos anciens amis d'université, Anne et Karlos. Nous fêtons la réunion avec un bon verre de vin blanc. Le pinot gris devrait bien s'accorder avec le poisson que ma femme Mona va tout de suite mettre sur notre CONE pour marquer le début du printemps.

L'odeur des épices méditerranéennes accroît notre enthousiasme à l'idée de ce déjeuner printanier et nous rappelle des souvenirs de vacances passées ensemble au bord de la mer. Nous commençons aussitôt à faire des projets. Nous devrions absolument passer de nouveau des vacances ensemble ! Les poissons commencent à prendre des couleurs, le délicat arôme de fumée n'échappe pas à notre chienne Luna : elle regarde ma femme avec de grands yeux lorsqu'elle apporte les délices à la maison.

A moitié ouvert ou entièrement fermé : Le couvercle permet aussi de griller indirectement dans chaque position.

Grâce au réglage en continu de la hauteur de la vasque, la chaleur se règle facilement et avec précision. Aussi simple qu'un barbecue à gaz - mais avec 100 % de goût BBQ !


Le délicieux poisson n'est pas le seul point fort du repas. Karlo apporte l'heureuse nouvelle que sa fille attend un enfant. Le bonhomme va être grand-père ! Une raison de plus pour lever notre verre ensemble : À la vie !

Spontanément, je donne une démonstration de notre SPIN à Karlos - mon ancien camarade d'université est enthousiasmé par le tourbillon de feu dans le verre, qu'il désire lui-même depuis un moment. En action, la flamme est encore plus impressionnante que sur les photos. 

Les rayons de soleil se sont faits si rares ces derniers mois qu'ils nous ont attirés à nouveau dehors juste après le repas. Nous avons rapidement transformé le CONE en brasero à l'aide de quelques bûches, si bien que Mona et Anne nous ont rejoints. Le couvercle ouvert reflète agréablement la chaleur dans notre direction et le poisson dans l'estomac demande une bière bien fraîche. Heureusement que notre ouvre-bouteille mural JOHNNY CATCH est accroché juste à côté de la porte de la terrasse.

Et c'est ainsi que nous nous laissons caresser par la chaleur du feu, rêvons de l'été et partageons nos idées. Karlos envisage de construire un immeuble multifamilial entièrement en bois. Ce ne sera pas un projet facile, mais au moins pour le cadeau de crémaillère, j'ai déjà une idée.

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