Afgebeeld zijn twee mensen die bij een vuurkorf zitten, met de BBQ-starterset.

VRIJE BBQ

Een afbeelding van een vuurplaats met een grill erop, met de BBQ Starter.

Alles is mogelijk op open vuur

Sinds mensenheugenis is vuur niet alleen een bescherming tegen wilde dieren, maar ook een bron van warmte en een plek om te koken. Koken boven een open vuur heeft zoveel positieve aspecten. Temperatuur, smaak en natuurlijk de charme. Probeer uit je comfortzone te stappen en anders te denken. Gebruik hooi om vis of mosselen te laten smeulen, wikkel vis in oude, natte kranten, alles is mogelijk op een open vuur. Het moedigt je aan om creatief te zijn en je aan te passen aan elke situatie. Gebruik traditionele recepten en pas ze aan zodat ze ook werken op een open vuur.

Een afbeelding van twee mannen die marshmallows roosteren boven een vuur, met de BBQ Starter.

"Bij Zouterover willen we mensen de eenvoudige dingen in het leven opnieuw laten ervaren."

Een collage van een man die zeevruchten op een grill kookt.

De foto toont een man die eten aan het bereiden is op een grill, met de BBQ Starter.

Vuur is enorm veelzijdig

Zouterover, dat zijn Nick en Kevin uit Antwerpen, België. We leerden elkaar kennen via onze vrouwen, die al lang bevriend zijn, en ontdekten al snel onze gedeelde liefde voor creatieve kookvariaties. Al snel waren we fanatiek aan het experimenteren met open vuur. Koken met vuur is enorm veelzijdig. We koken en roken met verschillende houtsoorten en zijn altijd verbaasd over hun verschillende invloed op de smaak van het eten. We laten de natuurlijke smaak van de ingrediënten zo onvervalst mogelijk en kruiden slechts een beetje met verschillende zoutmengsels - vandaar onze naam "Zouterover".
We gebruiken alles wat de natuur ons biedt - ook wat meestal bij het keukenafval belandt. Er is niet veel nodig om een perfecte en vooral ontspannen dag te hebben.

ZOUTEROVER