Een afbeelding van mensen die rond een vuurplaats in een achtertuin zitten, met de totale waarde van de korting.

ZOMER BIJ WIGGERL17

Deze afbeelding toont een stel dat in een restaurant eet, met de totale waarde van de korting.

Een zomerfeest met vuur

Wiggerl17 is een project dat mijn vriend Johannes Semmler en mijzelf, Boris Rüther, na aan het hart ligt. In het centrum van Traunstein, direct naast het park, konden we een voormalige speelgoedwinkel in een nieuw jasje steken. Het liefdevol gerestaureerde herenhuis is wat we zochten. Een goede plek, in een prachtige omgeving, waar het stadse samengaat met een alpine levensstijl. Bij Wiggerl17 draait alles om gastvrijheid en genot, kwaliteit en esthetiek. Geleid door onze intuïtie en onze liefde voor eerlijk vakmanschap hebben we een harmonieus contrast gecreëerd van esdoorn, natuursteen, staal, warme kleuren en geselecteerde oude schatten. Een gevoel van ruimte dat uitnodigt om te blijven hangen.

Deze afbeelding toont een vuur in een metalen container met een vuur erin, met de totale waarde van de korting.

...waarom Wiggerl Siebzehn?

De vraag over de naam komt steeds weer terug. Ludwig wordt in Beieren liefkozend Wiggerl genoemd en omdat we ons in de Ludwigstraße 17 bevinden, kan het voor ons alleen maar Wiggerl17 zijn.

De foto toont een collage van foto's van mensen rond een tafel met een vuur, met de totale waarde van de korting.

Een afbeelding van een collage van mensen die rond een tafel in een café zitten, met de totale waarde van de korting.

Dagelijks wisselend menu

We betrekken onze koffie van vriendelijke branders uit heel Duitsland. Het brood en gebak komen uit Chiemsee en Traunstein. De ham, bresaola en salami komen uit het gebied rond Merano. De verse melk van de bergboeren en het broodbeleg van Amerang. We fermenteren en smoren groenten zelf ... omdat het echt goed smaakt en ons plezier geeft. Het dagmenu wekt de eetlust op voor heerlijk creatieve hapjes en de beste zoetwaren - het nodigt uit tot smullen.

Magische dagen waarop de avond nooit eindigt

Onze eerste zomer vorig jaar begon geweldig. Met uitzicht op het park ontmoeten vrienden elkaar en blijven ze hangen onder het bladerdak op warme dagen en zwoele avonden. Als de schuifdeuren openstaan, smelten binnen en buiten samen. Bij het vallen van de avond ontsteken we het vuur in de CUBE, SPINS en GRAVITY CANDLES. Het open vuur heeft een speciale aantrekkingskracht en creëert vertrouwdheid en warmte. Van tijd tot tijd, zoals op deze avond, grillen we kleine lekkernijen op de CUBES, die dan bij het hapje worden geserveerd. Bij het gegrilde eten wordt lekker brood, yoghurtboter en gestoofde groenten geserveerd en kun je ontspannen bij het vuur met een koel witbiertje, Mondino Spritz, Wermuth of Wadlbeißer. Voor ons zijn dit de magische dagen waarop de avond nooit eindigt, dit is zomer, dit is Wiggerl17.