Sear & Warm Set voor BOWL 70
€ 199,90
Beschikbaar, levertijd: 2-4 dagen
De set bestaat uit de BOWL 70 Sear Grate en de BOWL 70 Warmhoudring
BOWL 70 Sear Grate
- Massief gietijzeren rooster voor optimale warmteopslag, met een in hoogte verstelbare houder
- Ideaal voor het dichtschroeien van voedsel met iconische Branding (Searing)
- Extra grilloppervlak als uitbreiding van de Plancha Ring: kan op de houder of direct op de opening van de Plancha Ring worden geplaatst
- Warmteregulering dankzij de in hoogte verstelbare houder (4 posities)
- Ook ideaal voor het gebruik van een wok of ijzeren pan op de houderring: stevige stand dankzij de geïntegreerde driepuntssteun
- Massief hefgereedschap van gietijzer voor het plaatsen/verwijderen van het gietijzeren rooster
- In gedemonteerde toestand ruimtebesparend op te bergen
- Materiaal: Rooster: massief gietijzer met hoogwaardige emaillering; Houderring: draagring van massief gietijzer, staven van hoogwaardig roestvrij staal
BOWL 70 Warmhoudring
- Warmhoudring voor het verlengen van het BOWL Sear Grate
- Extra grilloppervlak op het tweede BOWL-niveau: 60 % meer ruimte
- Optimale warmteopslag: warm houden of garen op lage temperaturen
- Wordt zonder montage op de houder van het BOWL Sear Grate geplaatst
- Warmteregulering dankzij de in hoogte verstelbare houder (4 posities)
- Materiaal: Massief gietijzer met hoogwaardige emaillering
Geschikt voor de Plancha Ring BOWL 70 (bestaande uit 2 Plancha-helften)
Leveringsomvang: gietijzeren rooster, draagring, heffer, warmhoudring
Sear & Warm Set – De modulaire grillopstelling voor BOWL 70 combineert krachtig aanbraden boven open vuur met gecontroleerde warmte voor warmhouden en rustig garen. Door de combinatie van Sear Grate en warmhoudring ontstaat een tweede grillniveau met tot 60% meer grilloppervlak voor nog meer flexibiliteit direct boven de vlammen.
De Sear Grate bevindt zich direct boven de opening van de plancha-ring en is bijzonder geschikt voor het krachtig aanbraden van vlees. De warmhoudring slaat warmte optimaal op en houdt gerechten betrouwbaar warm of maakt ontspannen garen op lage temperatuur mogelijk. Dankzij de in hoogte verstelbare houder kan de afstand tot de vlammen in vier standen worden aangepast, wat zorgt voor perfecte geroosterde aroma’s.
BOWL 70 Sear Grate
Afmetingen product: Ø 31,0 x H 21,0 cm
Gewicht product: 3,3 kg
Afmetingen verpakking: L 34,0 x B 34,0 x H 6,0 cm
Gewicht verpakking: 4,5 kg
BOWL 70 Warmhoudring
Afmetingen product: Ø 54,0 x H 1,0 cm
Gewicht product: 6,95 kg
Afmetingen verpakking: L 57,5 x B 57,5 x H 3,0 cm
Gewicht verpakking: 8,2 kg
Aanmelden
Een culinaire reis boven open vuur
Rondom de BOWL komt niemand iets tekort, want ons uitgebreide assortiment grillhulpstukken maakt evenveel grillcombinaties mogelijk als er smaken zijn. De BOWL is gewoon een vuurschaal, totdat je hem in een handomdraai omtovert tot een grill, door er eenvoudig een Plancha, grillrooster, Sear Grate of warmhoudring aan toe te voegen. Combineer vrij en steeds opnieuw en maak van je vuurschaal een sterrenkeuken in de buitenlucht.
höfats grillhulpstukken: Zo gevarieerd als je keuken
Steek de BOWL aan, plaats de grillplaat naar keuze erop en het grillplezier kan beginnen! Met elk drie contactpunten met de vuurschaal liggen de Plancha, het grillrooster, de Sear Grate en warmhoudring altijd stabiel op de vuurschaal en kun je je lekkernijen verfijnen met het aroma van de vlammen.
Grillrooster
Plancha
De gietijzeren plaat, ook wel Plancha genoemd, maakt het grillen met houtskool of brandhout gezonder dan ooit tevoren. Dankzij het doorlopende oppervlak zorgt het voor een gelijkmatige en zachte warmteverdeling, waardoor dit de beste keuze is voor indirect grillen op hoge temperaturen.
Sear Grate
Warmhoudring
Eenvoudig op de houder van de Sear Grate geplaatst, biedt de warmhoudring als omranding voor het gietijzeren rooster, als oplegoppervlak rond een ijzeren pan of op zichzelf als tweede grillniveau, nog meer plek boven de open vlammen. Zo kun je je kant-en-klare lekkernijen eenvoudig op hun optimale temperatuur houden en delicaat gegrild voedsel zoals brood of groenten voorzichtig bereiden.
Stel je perfecte grillset samen
BOWL 57 GRILLOPPERVLAKKEN
BOWL 70 GRILLOPPERVLAKKEN
FAQ
Welke olie is geschikt voor grillen op de plancha?
Voor grillen op de plancha is een hittebestendige olie essentieel, zodat het voedsel niet blijft plakken en gemakkelijk omgedraaid kan worden. Beproefde oliën zijn koolzaadolie, sesamolie en pindaolie – allemaal bestand tegen hoge temperaturen en met een eigen smaak. Ook wagyū-vet of speciale baksprays zijn ideaal. Belangrijk: slechts dun aanbrengen!
Plancha schoonmaken – zo doe je het goed na het grillen
Na het grillen kun je voedselresten het beste verwijderen terwijl de plancha nog warm is – met een hittebestendige, afgeronde spatel. Vervolgens reinigen met warm water en een spons of borstel. Gebruik geen staalwol of staalborstels – die beschadigen het oppervlak.
Tip: Wrijf de plancha na het reinigen in met wat hittebestendige olie. Dit beschermt tegen roest en bouwt na verloop van tijd een natuurlijke patina op – een ingebrand beschermlaagje met antiaanbakeffect.
Hoe grill ik juist op de plancha?
De juiste voorbereiding is essentieel: de plancha moet volledig zijn voorverwarmd voordat je begint te grillen. Een dunne laag hittebestendige olie – bij voorkeur met een kwast aangebracht – zorgt voor het beste resultaat.
Draai het voedsel pas om wanneer het vanzelf loskomt. Dan zijn de grillaroma’s perfect ontwikkeld en blijft het vlees sappig.
Wat is een patina op de plancha?
De patina is een natuurlijke, ingebrande beschermlaag die ontstaat door regelmatig gebruik. Ze wordt gevormd door ingebrande vetten en oliën, beschermt tegen roest en verbetert het antiaanbakeffect. Kortom: hoe vaker je grilt, hoe beter je plancha wordt!
Kan ik de plancha combineren met een grillrooster?
Ja – voor maximale flexibiliteit kun je de plancha perfect combineren met een grillrooster. Je kunt bijvoorbeeld op de plancha voorgaren en vervolgens op het rooster afgrillen – ideaal bij verschillende temperatuurzones.
Belangrijk: Wie het Sear Grate wil gebruiken, heeft twee planchas nodig – het wordt over beide zijden gelegd.
Is de plancha compatibel met oudere BOWL-modellen?
Ja – alle accessoires en reserveonderdelen voor de BOWL 57, inclusief de plancha, zijn volledig compatibel met het vorige BOWL-model. Je kunt je bestaande BOWL dus zonder probleem uitbreiden.
Voor hoeveel personen is de plancha geschikt?
Hoeveel personen je tegelijk kunt bedienen, hangt af van de grilloppervlakte en het soort voedsel. Kleinere gerechten zoals groenten of hapjes nemen minder ruimte in dan grote steaks.
Op de BOWL 57 plancha kun je gemakkelijk tot 10 personen grillen. Wie vaak voor grotere groepen kookt, kiest beter voor de BOWL 70 – die biedt veel meer grillruimte.
Komen er spontaan extra gasten bij? Grill dan in rondes – dankzij de gelijkmatige warmte van de plancha werkt dat snel en betrouwbaar. Met accessoires zoals het Sear Grate of de warmhoudring creëer je zelfs een tweede grillniveau.
Wat heb ik nodig om de Sear Grate of de Sear & Warm Set te gebruiken?
Om de Sear Grate of de set te gebruiken, heb je twee BOWL 57 plancha’s nodig. Het rooster wordt in de opening tussen de twee Planchas gehangen – inhaken in grillroosters is niet mogelijk. Het Sear Grate is instelbaar op vier verschillende hoogtes.
Wat heb ik nodig om de warmhoudring te gebruiken?
Om de warmhoudring te gebruiken, heb je het Sear Grate-accessoire nodig, omdat deze op zijn draagring wordt geplaatst, evenals de twee Plancha-helften. Je hoeft het gietijzeren rooster zelf niet per se te gebruiken – de warmhoudring kan ook alleen in de draagring van het Sear Grate worden gehangen. Hierdoor is ook de warmhoudring instelbaar op vier verschillende hoogtes.
